Polarbröd "fröstärker" sin position i tunnbrödshyllan

Polarbröd utökar sitt breda sortiment och lanserar under september 2011 Polarknäcke Frisk & Fröig. 
Polarknäcket innehåller hela frön och receptet är en vidareutveckling av det mjuka portionsbrödet Frisk & Fröig.

- När vi lanserade succén Frisk&Fröig var vi först ut med hela frön i mjukt portionsbröd. Med en hård variant av detta fantastiskt goda bröd ser vi fram emot ännu en ny storsäljare, säger produktchef Maria Eriksson.

Polarknäcke Frisk&Fröig är framtaget i bageriet i natursköna Omne.


Polarbröd är marknadsledande inom segmentet hårt tunnbröd och står för upp emot runt 50 procent av försäljningen. Innovation och produktutveckling är en central del i Polarbröds verksamhet.

- Vi behöver föryngra sortimentet i tunnbrödshyllan, och vad passar bättre än ett Polarknäcke med inbakade frön baserat på vår tidigare kanonsuccé Frisk&Fröig? säger produktchef Maria Eriksson.


Allt bröd från Polarbröd är mjölkfritt, bakat utan konserveringsmedel och innehåller endast vegetabiliska fetter.

Ingrediensförteckning
Vetemjöl, vatten, solrosfrö, linfrö, fullkorn av råg, sirap, salt, surdegspulver (råg), torrjäst, socker, emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar, solroslecitin), enzym, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).
Näringsvärde per 100 g
Energi                                          1640 kJ                       (390 kcal)
Protein                                          13g
Kolhydrat                                       60g                     
varav sockerarter                           4,9g                     
Fett                                               10g                     
varav mättat                                  1,3g                     
Kostfiber                                        3,6g                     
Natrium                                        0,71g                    
(motsvarande 1,8 g koksalt)


Fakta Polarbröd:
Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 39 år företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd, med cirka 400 anställda. 2010 omsatte företaget 711 miljoner kronor och bakade 36 955 ton bröd på de tre Polarbagerierna i Älvsbyn, Bredbyn och Omne.

Polarbröd ger sig in i spelbranschen - erbjuder gratisappar

Det nya brödet, Knäcke Frisk & Fröig, kommer att under september 2011 lanseras med mobilspelet Polarbirds, från Polarbröd.
Därmed tar Polarbröd steget in i spelbranschen med en ny och rolig form att markandsföra sina produkter.

Spelet går ut på att mata domherrar med nyheten Polarknäcke Frisk&Fröig eftersom det är fullt av goda fröer. Brödet slungas från en slangbella monterad mellan hornen på en ren.

Spelet är en gratisapplikation och kommer att finnas tillgängligt för iPhone och Android-mobiler. De femtio bästa resultaten på Facebook innan årets slut vinner brödcheckar till ett värde av 100 kronor.

Polarbirds är en del av Polarbröds kommande lansering av Polarknäcke Frisk och Fröig som kommer att finnas i butik från och med vecka 36.

Älvsbyhus ökar produktionen och Polarbröd investerar

Kent Johansson, VD Älvsbyhus.

Kent och Stefan Johansson, Älvsbyhus, hade farhågor för fabriken i Älvsbyn när produktionsplaneringen för år 2012 skulle göras. Men facit blev annorlunda.
- Ja, riktigt glädjande. Tvärt emot vad vi trodde så ser det ut som om vi behöver öka produktionen på fabriken i Älvsbyn, berättar Kent.

Husmarknaden i Sverige är tuff. Hårdare lånevillkor har fått villaförsäljningen att rasa ytterligare. Prognosen på mellan 8 000 och 9 000 nybyggda villor har skalats ner till 6 000.
- Kakan blir mindre och mindre, konstaterar Kent.

Stefan Johansson, vice VD Älvsbyhus

När produktionsplaneringen för 2012 skulle påbörjas fanns en viss oro att den svaga husmarknaden skulle drabba fabriken i Älvsbyn negativt.
- Vi tittar på hur många hus som kommer att säljas och var de säljs. Det sistnämnda är ju också avgörande för vid vilken av våra fabriker tillverkningen hamnar.

En stark försäljning i norra Finland gör att fabriken i Älvsbyn behöver öka produktionen något till 2012, till sju hus per vecka (dagens produktionsnivå ligger strax över sex hus per vecka).
I år räknar Älvsbyhus med att nå 1 100 sålda hus. Budgeten för 2012 är lagd till 1 080 hus.
- Vår förhoppning är att ta marknadsandelar trots den svaga marknaden i Sverige. Gör vi inte det då hamnar vi snart i samma fålla som hustillverkarna i Småland som tvingas varsla folk, förklarar Kent.

Positiva signaler kommer också från Polarbröd. Utbygnaden av bageriet i Älvsbyn påbörjas i höst. Sedan väntar maskininvesteringar på totalt 40 miljoner.
- Det är fortsatt högt tryck på produkterna vi gör i Älvsbyn. Vi tvingas just nu ta in folk på övertid under helgerna för att hinna ikapp, berättar Jens Hardegård, platschef.

Förra veckans brand har också fått sin förklaring.
- Som tur var upptäcktes den tidigt av personalen. Det var isoleringen till rökröret på vår äldsta ugn som glidit isär och antänt material i taket, säger Jens.

TEXT OCH FOTO: TONY BERGLUND